腊腸巻

巻身做法和材料….6- 8 份
1：三碗（中國人的中型食飯碗）中筋麪粉，加 一茶匙酵母粉、半茶匙發粉-baking powder.（可以不加）
少許salt,1/4 cup 糖，一湯匙菜油拌勻備用。
2：1碗半至2碗60c(暖熱水）漸進式加入1 ，調和後再搓到、手光、盤光，麫光。
3：放入溫度暖暖的盤中、靜待（resting) 30-45 mins、不用太久
4：取出排氣 , 分數份卷成條狀...

5 : 包短形腊腸( 預備 5-6 條短腊腸)如圖片... 做形後附上油紙在底部, 再放入蒸籠靜待10-15mins, 冷水開火蒸15Mins, 熄火再靜待10Mins取出即成。