簡單快速魚頭湯@Rosacooks

簡單快速魚頭湯@Rosacooks

生活中的點滴智慧加上入廚多做多錯多把握下引發出食譜分享的另類美食生活故事；不是專業事家不合格隨便批評別人的故事、一篇魚頭湯就是分享魚頭湯的要訣⋯⋯
材料新鮮、配料簡單、做法快、快、快⋯
1:新鮮魚頭一個、如沒有新鲜魚頭、超市上急凍產品也可
2: 腐竹、雲耳大約如圖、不多不少⋯否則就太”大鑊“了！
3: 䓤花、羌片一定不可少
做法：
1魚頭切開盬水清洗，濾乾備用
2:配料浸軟、切斷備用
3: 魚頭少許油羌片兩面煎香、（大約每面中火一分鐘、不隨便返來返去）邊上洒落少許廚用紹酒；上碟備用
4: 盛器鋦上煎香腐竹、雲耳、倒入水或紙盒上湯滿滿覆蓋材料就是、濃濃一些味道比較甜美（水和雞湯的分別是隨便吧、有乜放乜）大火至滾⋯
5: 加入煎香魚頭、也是大火致滾，據個人口味調味即成。
6: 我的口味是1湯匙鹽、l湯匙白胡椒粉⋯不喜歡加味粉和乾紅椒。

魚頭切開盬水清洗，濾乾備用

腐竹、雲耳大約如圖、不多不少⋯否則就太”大鑊“了！

魚頭少許油羌片兩面煎香、（大約每面中火一分鐘、不隨便返來返去）邊上洒落少許廚用紹酒；上碟備用

盛器鋦上煎香腐竹、雲耳、倒入水或紙盒上湯滿滿覆蓋材料就是、濃濃一些味道比較甜美（水和雞湯的分別是隨便吧、有乜放乜）大火至滾⋯

加入煎香魚頭、也是大火致滾，據個人口味調味即成

我的口味是1湯匙鹽、l湯匙白胡椒粉⋯不喜歡加味粉和乾紅椒。

🥗 😋😃